Informasjon

Hvordan holde mat lenger? Oppdag våre 12 tips

Hvordan holde mat lenger? Oppdag våre 12 tips

Stopp den harde baguetten som en baseballballtre! Stopp spiren med spirer før du selv smaker på den! Du er lei av å klage når du oppdager maten i denne tilstanden. Vi foreslår at du oppdager billige tips.

De tre enkle bevaringsbevegelsene som du kan ta i bruk på daglig basis

Jeg vet ikke om deg, men for meg så snart jeg våkner, kan visse ting sette meg i dårlig humør: brød for tørt til å lage smørbrødene mine, sukkeret som faller i store blokker i yoghurten min eller de sjelløse "ramollo" -kakene nederst på pakken. Her er tre enkle og effektive små handlinger som du kan ta i bruk uten forsinkelse for å få slutt på disse daglige ulempene og holde maten lenger.

Tips 1: Hold brødet lenger

For å holde brødet lenger, er det forfedringsmetoder som fremdeles fungerer, for eksempel å lagre det i et kjøkkenhåndkle eller le i en brødkasse. Du kan også prøve en mer uvanlig teknikk ved å legge et eple der du holder det. Bytt eple hver uke, så kan du være sikker på at tryllestaven din ikke blir foreldet. Det fungerer også for tørre informasjonskapsler. Du vil kunne beholde brødet i en hel uke!

Tips 2: Unngå klumper i sukker

For å forhindre at små blokker med sukker dannes i krukken din eller pulverisert sukkerbeholder: legg et lite stykke blottingpapir i den for å absorbere fuktigheten! Du kan også bruke riskorn, men foretrekker denne teknikken i en sprinkler med små hull, for å forhindre at kornene faller ned i yoghurten din.

Tips nr. 3: Oppbevar dine sprø informasjonskapsler hele uken

Vanskelig å ha sprø informasjonskapsler å smake fra mandag til fredag. Løsningen er enkel! Legg informasjonskapslene fra den åpnede pakken i en pen metallboks: de vil beholde all sin friskhet. For enda mer lang levetid kan du skyve fuktighetskapselen i medisinerørene inn i den.

Unngå å kaste bort med enkle tips



Vi lurer ofte på hva vi skal gjøre med tomatsausbunnene, flaskebunnene på slutten av en kveld med venner, eller til og med slutten på en aromatisk bukett som vi bare brukte noen få blader på. Det er på tide å være smart, gjøre det til grunnlaget for fremtidens gode retter, takket være vårt geniale råd.

Tips nr. 4: Lagre bunnen av glasset med tomatsaus fra søpla!

Vi har alle en base av tomatsaus som ligger i døren til kjøleskapet vårt. Jeg tilbyr en enkel løsning for ikke å ødelegge. Ta en frysepose, legg resten av sausen i den, fjern luften som er igjen i posen og skap grenser ved å trykke fingrene på utsiden av posen (for å avgrense separate serveringsrektangler). Legg det hele i fryseren, så får du små doser som alltid er nyttige til sausene dine.

Tips 5: Flaskeunderlag omdannet til sausebase

Det gjør alltid litt vondt å kaste resten av en god flaske i bunnen av vasken etter et koselig måltid med venner eller familie. For å unngå dette, ta en isbitbrett, tøm flaskenes bunner i den og legg brettet i fryseren. Disse små vinbitene vil være perfekte for for eksempel Bourgogne-sauser.

Tips # 6: Lag terninger av aromatiske urter

Oppbevar urtene i kjøleskapet i stedet for i et skap, eller legg dem i en isbitbrett, med litt olje, før du legger dem i fryseren. Du kan også ganske enkelt oppbevare dem i fryseren i poser eller små bokser etter å ha hakket dem. Du kan ha friske urter når som helst på året!

Hold frisk frukt og grønnsaker lenger



Tips nr. 7: Løk, eple og potet: den infernale trioen!

Disse tre matvarene som er eple, løk og potet, går ikke bra med andre frukt og grønnsaker, men også mellom dem. De gir av en gass som oksiderer andre planter og gjør at de modnes raskere. Jeg anbefaler deg derfor å holde dem isolert fra hverandre.

Tips 8: alltid fersk salat i kjøleskapet

Hvis du kjøper salat på markedet, spesielt hvis den er organisk, vet du at den kan ødelegge lett. For å holde det lenger, rengjør og vri det ut før du legger det i kjøleskapet, omgitt av en ren, fuktig klut. Du kan også plassere den vasket i en glasskrukke i kjøleskapet.

Tips nr. 9: Bevar frukt og grønnsaker bærekraftig

For å optimalisere bevaring av frukt og grønnsaker i kjøleskapet, kan du plassere ark med absorberende papir i bunnen av grønnsakspannen. Strø den med sitronsaft så den ikke oksiderer, for den åpnede frukten (for eksempel et halvt eple). Strø den med salt, hvis det er en sitron. Legg en halv avokado med en løk slik at den ikke oksiderer. Plasser stilken i et glass vann for artisjokken eller plantene for å holde friskheten intakt. Bortsett fra kjøleskapet ser det ut til at korkstoppen fungerer underverker i fruktkurven din!

Tips 10: Hold bananene lenger

For å holde bananer lenger og forhindre at de synlig mørkner, kan du pakke halene i klamfilm eller aluminiumsfolie. Dette vil redusere deres gassutslipp og redusere modningen. Å separere dem fra andre etylenfølsomme frukter (aprikos, avokado, eple, fersken, mango, kiwi, pære, tomat, etc.) unngår også dette fenomenet med akselererende modenhet.

Tips 11: Oppbevaring av rotgrønnsaker

For bedre å bevare rotgrønnsakene dine: purre, gulrøtter, løk, kålrot, hvitløk eller poteter, kan du ta i bruk flere løsninger: - Hold dem borte fra lys for å forhindre at de spirer. - Hengende strømper eller strømpebukser til løk og hvitløk. Ved å binde strømpebuksene etter hver pære, kan du oppbevare dem i opptil 8 måneder! - De ventilerte papirposene, ved å skille hver art vil du også forlenge holdbarheten til disse grønnsakene.

Tips 12: Bytt til glasskar!

Glassbeholderen er en sikker innsats, den lar deg ikke bare holde maten tørr (frokostblandinger, pasta ...), men også fersk maten, som salat, asparges eller rå grønnsaker i kjøleskapet. Den lille bonusen er at en glasskrukke ikke bare er mer estetisk enn en plastboks, den er også: - mer holdbar over tid fordi den ikke riper, ikke tar en tvilsom farge på grunn av gamle matvarer ... - mer hygienisk: den overfører ikke bakterier som kunne ha holdt seg i stygge riper - lettere å vedlikeholde takket være den glatte overflaten - sunnere: den inneholder ikke "miljøgifter" , ftalater og andre bisarre stoffer med ubeskrivelige navn. Ikke vent lenger, ta grep for å unngå sløsing takket være bestemorens tips!