Andre

Meal Prep: en dag i en uke med måltider

Meal Prep: en dag i en uke med måltider

I serien "Jeg vil spare tid på huset og for å kunne ta en pause på kvelden når jeg kommer hjem fra jobb", ber vi om alt som kan hjelpe oss i tilberedningen av måltider. Akkurat nå vil svaret absolutt være Meal Prep, en organisasjon for hjemmeadopsjon som sparer timer på hverdager mens du spiser godt. Hva er hemmeligheten? Vi forklarer alt for deg!

Hva er måltidspreparater?

Du gjettet det, Meal Prep kommer til oss fra angelsaksiske land. Meal Prep er faktisk sammentrekningen av "måltid prepping" eller "måltid forberedelse" som bokstavelig talt betyr måltid forberedelse. For å oppsummere handler det om å organisere måltider på forhånd. Det er egentlig ingen regler angående dette forskuddet: Noen vil velge å lage måltider i fire dager, mens andre tilbereder oppvasken i en hel måned (lenge lever fryseren!). Hvis du gjør gjennomsnittet, ser Meal Prep ut til å fungere bra (spesielt for organisasjonen) i en hel uke. Utfordringen er fortsatt skremmende.

Betingelser for å ta i bruk Meal Prep

Meal Prep passer kanskje ikke for alle. Siden det fremdeles er et ganske høyt organisasjonsnivå, er det bedre å like denne typen utfordringer før du går i gang. For å finne ut om måltidspreparatet passer for deg, er det best å oppfylle følgende betingelser: * Vet hvordan du forbereder menyen for uken på forhånd og gjør shopping (bare en gang) med handlelisten. * Kjenner maten godt. Meal Prep er også et spørsmål om å kombinere mat, så du må sjonglere stivelsesholdig mat, grønnsaker, kjøtt, meieriprodukter, etc. For at det sunne aspektet virkelig blir respektert, er det nødvendig å vite på forhånd de gode foreningene. * Vær klar til å tilbringe en halv dag på kjøkkenet (etter det kan ordnes). Hvis Meal Prep sparer tid på hverdager, kan det holde deg opptatt det meste av helgen. Hvis du foretrekker skogsturer, gå din vei. * Frykt ikke "redundans". Meal Prep er effektiv med tanke på organiseringstid hvis du bruker de samme ingrediensene flere ganger i løpet av uken. Dette innebærer at du ikke har noe imot å spise den samme flere ganger i løpet av uken. * Vær ganske rutinemessig. Meal Prep etterlater lite rom for improvisasjon. Hvis utsiktene til en restaurant som planlegges i siste øyeblikk fortryller deg, vil Meal Prep ha vanskelig for å overbevise deg.

Med Meal Prep vil kjøleskapet alltid være fullt

Fordelene med måltidspreparater

Hvis forholdene nevnt ovenfor ikke skremmer deg, kan måltidspreparatet være noe for deg. Dessuten har han solide argumenter å overbevise. * Spar tid på kvelden. Dette er det endelige målet. Alle de som har tatt i bruk Meal Prep, vitner om dens effektivitet på kveldstid. Når du kommer hjem fra jobb, må du bare sette sammen ingrediensene og varme opp (eller varme opp) retten din. * Lurer ikke lenger på hva vi skal spise i kveld. Dette er et spørsmål vi ikke lenger stiller oss selv, og vi er klar over at det virkelig kommer ned til å slippe å bekymre deg for det. * Spis sunnere. Med et måltid planlagt på forhånd, spiser vi annerledes. Færre knitring mulig og færre måltider laget med det som er for hånden, derfor bedre ernæring. * Spis mer økonomisk. Ved å handle med en presis liste, kjøper du mindre hva som helst. Prinsippet er også å lage mat i større mengder, vi kan spare penger med kampanjer på pakkene.

Materialet å ha (ideelt) til måltidspreparatet

Meal Prep er det motsatte av improvisasjon, det krever at du har noen verktøy for hånden: * Mengde lagringsbokser, oppbevaringsposer. Dette er grunnlaget! * Kjøleskap og fryser som ikke er på slutten av livet, fordi hvis du ikke har noe å holde i gode forhold, er det bedre å glemme Meal Prep. * En foodprosessor: en som vil skjære i skiver, rive eller hakke. Den som vil spare deg for utrolig tid. * En vakuumenhet: ikke avgjørende, men hvis du virkelig blir et ess for måltid, vil det gi en mer åpenbar. Dette er den beste måten å opprettholde det på lang sikt. * En mikrobølgeovn fordi det fremdeles er den mest praktiske og raske måten å varme opp en tallerken.

Vakuummaskinen, en garanti for sikkerhet for bevaring.

Konkret, hvordan fungerer matlaging?

Det skjer i flere stadier. Den første fasen, som utvilsomt er den viktigste siden den vil forutsette resten, er utviklingen av menyen. Vi må lykkes med å finne en ernæringsbalanse ved å velge ingredienser og retter som skal brukes flere ganger. Heldigvis kan du stole på Meal Prep-fagfolk som legger ut menyene sine på Internett. Dette vil allerede gi deg ideer for å komme i gang. Når menyen er bestemt og handlingen er ferdig, kan du gå videre til å sette opp måltidspreparatet. Denne organisasjonen krever å tilbringe flere timer på kjøkkenet, så du må forberede deg. For å få dette til under de beste forhold, begynn med å ha et rent og ryddig kjøkken (og hold det slik under forberedelsene). Å legge til musikk kan også gjøre øyeblikket morsomt. Konteksten er viktig fordi denne forberedelsesfasen raskt kan bli til et mareritt. For å optimalisere tiden din, prøv å gruppere de samme oppgavene til forskjellige retter. For eksempel lager vi løkringer til alle rettene som krever det. Vi koker all ris for uken på en gang. De samme handlingene er også gruppert sammen: for eksempel blir peeling økten gjort på en gang for alle grønnsakene. Tenk på hvordan et profesjonelt kjøkken fungerer for å inspirere deg.

Krukker, en dekorativ måte å bevare! Den tredje fasen av Meal Prep er bevaring. Vi ler ikke av dette viktige trinnet for helsen. Vi spør derfor om de beste forholdene for konservering av disse rettene, men også til konsum.