Tips

Hvordan velger du din elektriske plancha?

Hvordan velger du din elektriske plancha?

Fordelene med plancha-matlaging er ikke lenger å demonstrere: bevaring av smak og ernæringsmessige egenskaper ved mat, brukervennlighet, ubrukelig med å tilsette fett… kort sagt, elektrisk plancha er populært på kjøkkenet! Du må fremdeles vite hvordan du velger det i butikk. Følg guiden!

Klassisk plancha eller pro plancha?

Enten du er en fin cordon bleu eller en søndagskokk, alle har sin egen bordplancha. Brukervennligheten veier i valg av modell. Dermed skilles de grunnleggende elektriske planchasene av enkelheten i funksjonalitet og struktur, noe som er et bevis på at de er forbeholdt til en og annen bruk. Motsatt er pro- eller semi-pro-planchasene ment for veldig regelmessig eller til og med daglig bruk, derav deres høye pris, men også deres økte effektivitet.

Velg materialene til din elektriske plancha

Støpejern eller aluminium? Karbon eller rustfritt stål? Støpejerns plancha kjennetegnes for eksempel ved sin nøyaktige tilberedning, men også av sin sårbarhet for forskjellige støt. Den harde krom-planchaen lyser med fortreffeligheten til den termiske lederen. Planchen i laminert stål (eller karbon) er også verdsatt for sin lette rengjøring og dens motstand. Du bør vite at jo tykkere støpejernsplatene (i gjennomsnitt 7 mm), desto mer motstandsdyktige og effektive er de på ledende varme.

Bestem kraften til den elektriske planchen

Enten du vil bruke den innendørs eller utendørs, må du velge kraft: mindre enn 2500 watt eller mer enn 2500 watt. I det første tilfellet er apparatet beregnet på sporadisk bruk, til grilling av mat av beskjeden størrelse (grønnsaker og kjøtt). I det andre tilfellet er det hovedsakelig beregnet på personer som ønsker å lage store deler fisk eller kjøtt. Generelt bestemmer størrelsen på enheten kraften. I alle fall må temperaturen være i stand til å nå minst 270 ° for behagelig bruk.

Vær oppmerksom på prisen

Før du velger din elektriske plancha, ta en titt på budsjettet. Enten du har et budsjett på 30 euro, 90 euro (Plancha of Tefal Flavours) eller 190 euro (Plancha Family of Tefal), ikke noe problem, en elektrisk plancha venter deg et sted.